Kleurrijke koolsalade

Lekkere variatie met kool!

Ingrediënten
Method
- Rasp de wortel, witte kool en rode kool
- Meng in een kom de wortel, koolsoorten en rucola door elkaar
- Meng de ingrediënten voor de dressing in een klein bekertje en verdun eventueel met een druppeltje water en verdeeld over de groenten
- Verkruimel de geitenkaas over de salade en strooi ook de (gehakte) walnoten en granaatappelpitjes over de salade
Notities
Voedingswaarden per portie: 160 kcal, 6,5 gram vet (waarvan verzadigd 2 gram), 14 gram
koolhydraten, 6,8 gram eiwitten, 7,3 gram voedingsvezels
koolhydraten, 6,8 gram eiwitten, 7,3 gram voedingsvezels